粽子要煮多久

普通锅和高压锅煮粽子的时间

生米粽子需要的煮制时间比较长，普通锅一般要煮40分钟左右，而高压锅则只需要20分钟左右。如果怕没有煮熟，可以打开看一下，软糯有粘性即可。

煮粽子要用中小火，定时添水

煮好的粽子至少需要4个小时才能完全煮熟，要用中小火慢慢煮，每两个小时要添一次水，不能让粽子露出水面。煮好后不要急着取出，再焖1个小时以确保煮透。

粽子大小、配料和煮锅选择都影响煮制时间

粽子的大小、配料和煮锅的选择都会影响煮制时间，要根据具体情况来判断。煮好的粽子不要急着取出，最好焖1到2个小时，使口感更软糯。

粽子煮好后最好焖1到2个小时再食用

煮好的粽子不要急着食用，最好放在锅内焖1到2个小时，这样利用余温可以避免粽子夹生的情况出现，口感更软糯。