奶牛饲养管理技术

随着我国畜牧业的快速发展，奶牛饲养已成为农业产业的重要组成部分。科学合理的奶牛饲养管理技术对于提高奶牛产奶性能、保障奶源质量具有重要意义。以下将从奶牛的饲养技术、常乳期犊牛的饲养管理、奶牛行为学等方面进行详细介绍。

一、奶牛的饲养技术

1.成年奶牛饲养

以青粗饲料为主、精饲料为辅的原则饲喂。成牛母牛分干奶期、围产期、泌乳期三个不同饲养阶段进行饲养：

干奶期：怀孕母牛在预产期前60天左右停止挤奶，称作干奶期。干奶前几天少喂或停喂多汁青绿饲料，控制饮水，增喂干草，使瘤胃容积逐渐缩小，为分娩做准备。

围产期：母牛分娩前15天进入围产期，此阶段要特别注意母牛的饲料营养，增加能量、蛋白质和矿物质的供给，保证母牛健康。

泌乳期：母牛分娩后进入泌乳期，此阶段要保证母牛充足的营养摄入，以满足产奶需求。

2.奶牛运动管理

许多奶牛养殖户由于场地限制或缺少科学饲养知识，不分四季将奶牛用绳系颈部拴养，直接限制奶牛的运动，影响其体质。对妊娠期母牛拴系饲养会影响胎儿的生长发育，同时易引起母牛难产。应确保奶牛有足够的运动空间，促进其生长发育。

3.春季饲养方法

春季气温转暖，奶牛的采食量增加，消化吸收能力增强，整体机能改善，所以产奶量和奶的质量也会提高。但是春季气温变化频繁，牛经过一冬漫长煎熬，春季发情又处旺季，所以春季做好饲养管理，对保障后面的高生产性能是非常关键的。

二、常乳期犊牛的饲养管理

1.常乳饲喂量

哺乳期犊牛采用犊牛栏（岛）小群饲养，哺乳犊牛使用巴氏杀菌乳或代乳粉饲养方式。奶温控制在38℃±1℃，日饲喂量为犊牛体重的10%～15%，每日饲喂2次～3次，或自动饲喂器自由采食。

2.饮水与开食料管理

哺乳犊牛3日龄后，开始自由饮水。开食料要选择易消化、富含营养的饲料，如小米、玉米等。开食料量逐渐增加，直至与奶量相当。

三、奶牛行为学

奶牛行为学是研究奶牛和周围环境条件的关系以及牛群内个体之间相互关系的科学。奶牛的习性和行为与其健康状态、所处环境舒适度等有着密不可分的关系。了解和掌握奶牛的习性和常见行为，有助于我们更好地进行饲养管理。

四、夏季奶牛饲养管理

在炎炎夏日，为了有效防止或减轻奶牛夏季中暑和多种疾病的发生，提高奶牛的产奶量和生乳品质，提高饲养效益，夏季应从以下几个方面加强奶牛饲养管理：

合理调整日粮结构：夏季天气炎热，奶牛食欲下降，采食量下降，而机体损耗多。应根据奶牛的采食量情况，适当增加日粮中能量、蛋白质和矿物质的供给。

提供充足的饮水：夏季气温高，奶牛出汗量大，需要补充大量水分。应保证奶牛随时都有新鲜、清凉的饮水。

加强通风降温：在牛舍内安装风扇、喷雾设备等，降低牛舍温度，为奶牛提供舒适的生活环境。

五、分群管理

奶牛场不光有泌乳牛，还有种公牛（现在很多奶牛场采用人工授精技术后就淘汰了种公牛）、牛犊、育成牛。应根据不同类型的牛进行分群管理，以满足其生长发育和生理需求。

科学合理的奶牛饲养管理技术对于提高奶牛产奶性能、保障奶源质量具有重要意义。养殖户应结合自身实际情况，不断学习、掌握先进的饲养管理技术，提高奶牛饲养水平。