人之所以会长出白头发，其根本原因在于毛囊中的真黑素细胞受到了损害。这种损害通常与年龄增长有关，但并非唯一因素。
头发中的黑色素需要很多营养物质才能合成。当发囊中的黑色素细胞缺乏铜、钴、铁等营养元素时，它就无法制造黑色素供给头发，从而造成白发。长时间缺乏蛋白质、维生素1、维生素2和维生素6也会导致头发变白。
长时间暴露于紫外线辐射，会导致头发颜色变暗、失去自然光泽，这也是白发产生的一个原因。
部分治疗皮肤病的外用药在靠近毛发的位置使用，也可能导致头发变白。
白头发可能是因为气血不足、肾虚引起的。通过调理可以改善气血不足、肾虚的情况，从而让白头发转黑。
长期精神紧张、压力过大、睡眠不足也可能导致白头发。通过改善精神紧张、压力过大、睡眠不足的情况，可以促使白头发转黑。
头发白可能是由于遗传原因所引起的症状。家族中或父母中有这类基因，在后代人产生遗传。
内脏器官衰老严重时，也会导致头发变白。熬夜也会加速毛囊部位黑色素的减少，让原本乌黑的头发失去光泽，由黑变白。
过于偏食或饮食不足会导致营养不良，而营养不充足是导致气血两亏的主要因素。中医认为，发为血之余，一旦气血两亏，无法滋养头发，便会导致黑发不生。
白天为阳，夜为阴，长期熬夜致使阴阳失衡，出现阴虚症状。而阴虚症状可能导致头发变白。
白头发的原因是多方面的，包括年龄增长、营养摄取不均、紫外线辐射、外用药影响、气血不足、精神压力、遗传因素、内脏器官衰老、营养不足以及长期熬夜等。了解这些原因有助于我们采取相应的措施预防和改善白发问题。