西米是一种特殊的食材，具有多种功效和作用。我们将详细介绍西米的来源、功效和营养价值，让您更全面了解西米。
西米，又称西谷米、沙谷米，产于南洋群岛一带，是提取自棕榈科植物莎木的木髓部经过加工制成的淀粉。性温、味甘，具有健脾、补肺、化痰的功效。
西米是由棕榈树类的树干、树身加工制成，最传统的来源是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉。西米产自马来群岛一带，色白质净，具有丰富的营养价值。
西米具有健脾、补肺、化痰的功效，有治疗脾胃虚弱、消化不良的作用。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，是一种多功能的食材。
每100克西米中含有热量1483KJ、蛋白质0.42克等营养物质。西米中含有丰富的碳水化合物、淀粉、脂肪、蛋白质和维生素B等，可补充身体能量、缓解疲劳。
通过以上介绍，相信您对西米有了更深入的了解，希望您在日常饮食中尝试使用西米，体验其独特的口感和多种健康功效。