在追求健康饮食的今天，“0添加”和“无添加”成为了食品标签上的热门词汇。许多人对于这两个概念的区别并不清楚。小编将深入解析“0添加糖”、“0添加”和“无添加”之间的差异，帮助消费者更好地理解这些标签背后的含义。
“0添加糖”并非指食品完全无糖，而是指在生产过程中未额外添加人工糖类。这意味着食品中可能仍含有天然存在的糖类，如果糖和葡萄糖。
按照字面意思，“0添加”应该指的是商品没有添加“食品添加剂”，都是天然成分。但实际上，这只是商家利用大众对食品添加剂的恐慌心理，故意弄出的营销噱头。而“无添加”则意味着产品中不含有任何食品添加剂，包括天然和人工的。
“0添加糖”只说明产品在生产时没有额外加糖，而“无添加糖”则意味着产品中不含有任何糖类，包括天然和人工的。“无添加糖”的食品更加健康。
仔细观察食品的颜色。零添加面粉的颜色通常较为自然，呈现淡黄色或浅棕色，这是因为面粉中未添加任何增白剂。注意食品的质地。零添加食品的质地相对较为粗糙，这是因为未经过精细加工。
添加剂不是洪水猛兽，只要在正确地使用范围内，可以为调味品保鲜、增色和提鲜，而且也能够降低物流和使用成本。过量或不当使用食品添加剂可能会对健康造成危害。
什么都推崇零添加，给人一种倒退的感觉。因为七十年代的酱油都是零添加的，但那时的酱油可能并不如现在那么美味。消费者在追求健康的也要关注食品的品质。
“0添加糖”、“0添加”和“无添加”是三个不同的概念，消费者在购买食品时，要仔细阅读标签，了解产品背后的含义。也要理性看待食品添加剂，不要盲目追求“零添加”或“无添加”。