田螺怎么洗

1. 用盐清洗

1.1 先用清水搓洗田螺，去除表面的脏东西。

1.2 把田螺的尾部去掉，让泥沙流出来。

1.3 在盆里滴几滴香油，让田螺吐出肚子的灰和引诱内部小虫子出来。

1.4 在盆中加入适量食盐，让田螺泡在盐水中1-2天。

2. 用淀粉清洗

2.1 将田螺放入清水中反复搓洗，再用小刷子一个一个刷干净外壳。

2.2 搓洗后将田螺放在干净水中冲洗干净。

3. 挑捡与炒制

3.1 将买回来的田螺放入清水中简单冲洗，用小刷子刷洗干净外壳。

3.2 把干净的田螺放入清水中冲洗，然后炒制食用。