人体缺铁吃什么食物好

1. 菠菜

煮熟的菠菜100g含铁3mg,热量低只有21kcal。除铁外,富含食物纤维、钙、钾、叶酸、维生素A、C和K,建议多吃。

2. 燕麦片

100克的燕麦片含铁丰富。还有辅酶Q10和硒等,是非常经典的补铁佳品。

3. 动物蛋白

搭配动物蛋白可以提高谷物中铁的吸收率。食物来源：牛肉、猪肉、羊肉等。

4. 维生素C丰富的水果

维生素C有利于铁的吸收率,多吃猕猴桃、鲜枣、橙、石榴等水果。

5. 猪肝炒菠菜

患有血虚症或缺铁性贫血的人可多食猪肝炒菠菜,其中铁元素和微量元素有益。

6. 动物肝脏

动物内脏含有丰富的铁元素,是有效的补铁首选食品,预防贫血指定食品。