1.iangiang面简介iangiang面，又称iángiang面、彪彪面或裤带面，是以面粉为主要食材制作的面食，它是陕西八大怪之一，也是陕西兴平特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面，因为面条宽厚、口感筋道，形状酷似裤带而得名。
2.iangiang面制作工艺iangiang面的制作工艺独特，面条都是擀成二分来厚，切成三指多宽。将面盛在大碗中，上面放些红辣面和青菜，用滚菜籽油一泼，只听“吱啦”一声，香气扑鼻，令人垂涎。
3.iangiang面顺口溜iangiang面顺口溜：“一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字走进来，左一纽，右一纽，左一长，右一长，中间来个马大王，心字底，月字旁，两个贼娃立在旁，座上车车走四方。”
4.iangiang面典故传说一位集怀才不遇、愤世嫉俗、贫困潦倒、饥寒交迫于一身的秀才，来到咸阳，路过一家面馆，听见里面“iang---iang...”的声音，便询问店小二。店小二告诉他，这是iangiang面的制作过程。秀才听后，感慨万分，便创作了这首顺口溜。
5.iangiang字口诀iangiang字的口诀：“一点一横长，二字下来口子方，两边一个丝角角，你也长，我也长，中间夹个马二郎，心字底，月字旁，打一锤放一枪，打个钩钩挂文章。”
6.iangiang面文化内涵在甘肃、陕西，从最寻常的一日三餐开始，早起就着罐罐蒸馍熬罐罐茶，三伏天的中午，来个iangiang面或是凉欻欻的面鱼鱼，闲时候吃点水果干干，西瓜牙牙，晚饭端一大碗糅糅节节，夜宵再喝份鸡汤冻冻……来天水，可别错过呱呱。摄影/甘肃一意孤行,图/图虫·创意
7.iangiang面，这个奇妙的名字iangiang面，这个奇妙的名字背后，蕴含着陕西人民的智慧和情感。它不仅仅是一种美食，更是一种文化，一种传承。让我们一起品尝这独特的味道，感受陕西人民的热情与豪放。