功夫茶是一种具有中国传统武术“功夫”名称的茶叶，它不是指特定的茶叶种类，而是泛指独特的制作工艺和品饮方式。在泡茶的过程中，功夫茶注重工序和时间掌握，需要借助精湛的技艺和细致入微的操作。
1) 功夫茶是一个从选茶到冲泡全过程“求粗、求工”的茶道。这种茶的制作要求非常繁琐,注重工序和时间掌握。需要借助精湛的技艺和细致入微的操作。这种茶具有“味云腴，食秀美，芳香溢齿颊，甘泽润喉吻，神明凌霄汉，思想驰古今”的“三昧”境界。
2) 功夫茶有舒肝灭风,有“生津滋阴”的功效,对消化系统有很好的补充和保护作用,可有效缓解消化不良的症状。功夫茶中还含有多种活性成分,能抑制多种病菌的生长,具有良好的抗菌功效,促进机体的免疫力和抗病能力。
3) 功夫茶制作要求极为繁琐，操作起来需要一定的功夫，沏泡过程中需要水、火、冲工三者中求之。起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作都需要根据特定的步骤进行操作，体现了泡茶的技巧和工艺。
4) 功夫茶是中国最具代表性的茶道形式，融合精神、礼仪、沏泡技艺和品质评定为一体。泡茶不仅仅是一种饮料的制作，更是一种文化传承和交流的方式。功夫茶代表了中国茶文化的精髓，是茶文化的生动表现。
通过了解功夫茶的制作工艺和药用功效，我们可以更加深入地了解这种传统茶道形式的独特之处，同时也体会到功夫茶所蕴含的茶道文化和历史渊源。